Von Sina / Zuletzt aktualisiert am 20. November, 2023
Der Espresso Martini ist ein echter Wachmacher und eine der beliebtesten modernen Martini Varianten überhaupt. Wie das Original, in einem klassischen Martiniglas serviert.
Der Espresso Martini ist der aktuell beliebteste Kaffee co*cktail - und nicht nur in Europa, sondern weltweit. Diese Mischung aus Vodka, Espresso und Kaffeelikör gibt auf jeden Fall einen richtigen Koffeinkick für eine lange Nacht. Espresso Martini - Die Fakten Inhalt Anzeigen Prep Time: 4 minutes Total Time: 4 minutes Ein gehaltvoller und koffeinhaltiger Kaffee co*cktail. Das Schöne am Espresso Martini ist, dass man wirklich nicht viele Zutaten braucht. Ein guter Espresso, Kaffeelikör, Vodka und ein bisschen Liebe zum Detail reichen aus. Je nach Vorliebe, kommt noch ein Schuss Sirup dazu: Kahlúa ist die Standardoption für einen Espresso Martini - ob auch die Beste, hängt viel vom persönlichen Geschmack ab. Der Likör ist relativ süß, wodurch der Zuckersirup im Rezept auch weggelassen werden kann. Mit Kahlúa ist der Vodka co*cktail also ohne Sirup schon gut ausgewogen, was das Rezept noch einfacher macht. Außerdem ist das Preis-Leistungs-Verhältnis beim Klassiker aus Mexiko hervorragend. Dennoch kannst du hier auch andere Kaffeeliköre probieren. Andere renommierte Marken wie Tia Maria sind weit oben auf der Liste, und es gibt einen große Anzahl guter Ersatzprodukte für Kahlúa. Jeder schmeckt etwas anders, dementsprechend schmeckt auch der Espresso Martini auch immer etwas anders. Einer unserer Favoriten für einen besonders starken Espresso Martini ist Co'Ps Espressolikör. Er hat einen vergleichsweise hohen Alkoholgehalt (30%) und 45ml enthalten die Koffeinmenge eines einzelnen Espresso. - Das ist bei Kahlùa nicht der Fall. Tatsächlich ist die Koffeinkonzentration fast 20 Mal so hoch wie in Kahlùa. Das Originalrezept für einen Espresso Martini enthält nur etwas mehr Koffein als ein normaler Espresso. Wie bereits erwähnt, ist der Koffeingehalt in Kahlúa sehr, sehr gering - im Grunde vernachlässigbar. Zum besseren Nachvollziehen: 100ml Espresso enthalten 212 mg Koffein, ein Schuss Kahlúa (45ml) enthält nur 5 mg. Das ist genauso viel wie Coca-Cola. Bei einem koffeinhaltigen Kaffeelikör wie Co'Ps (45ml enthalten 80 mg Koffein) sieht die Sache schon anders aus. Die Unterschied ist deutlich und das merkt man auch beim Trinken. Wer sonst keinen oder wenig Kaffee trinkt, für den wird eine Version mit Co'Ps evtl. zu stark sein. Ein richtiger Espresso Martini hat etwa 16-20 % Alkoholgehalt. Letztendlich hängt es davon ab, welches Mischungsverhältnis du bevorzugst, welchen Kaffeelikör du wählst und ob du Sirup beimischst oder nicht. Auch der Vodka kann einen Unterschied machen, denn nicht jeder hat einen Alkoholgehalt von 40 %. Unser Rezept hat nach dem Shaken mit Eis einen Alkoholgehalt von 16%. Wenn du den Sirup weglässt, liegt der Drink bei 18,5 %. Mit Sirup, aber einem Kaffeelikör mit höherem Alkoholgehalt (30% statt 20%), liegt der Gesamtalkoholgehalt ebenfalls bei 18%. -Alles schon eingerechnet der Verdünnung, die durch das schmelzende Eis beim Mixen entsteht. Die Basis, ein hochwertiger Espresso, ist ein absolutes Muss. Brühe ihn kurz vor dem Mixen des Drinks auf und gebe ihn in den Shaker, solange er noch warm ist - nicht heiß, aber schon noch richtig warm. -Die Eiswürfel in Ihrem Shaker kühlen ihn ab, keine Sorge. Warum? Kaffee, der langsam abkühlt, wird bitter und schmeckt nicht gut - und dieser Geschmack wäre dann auch in deinem co*cktail. Das bringt definitiv nicht das gewünschte Ergebnis. Da der Espresso Martini ohne Eis serviert wird, kühlst du idealerweise auch das Glas. Am besten 15 Minuten lang im Kühlschrank oder im Gefrierfach ab, bevor du den co*cktail einschenkst. Alternativ kannst du das Glas mit Eiswürfeln füllen, während du mixt, und diese vor dem Einschenken entfernen. Die Mengenangaben bei Espresso Martini Rezepten können sehr unterschiedlich sein. Kahlúa zum Beispiel schlägt für alle Komponenten die gleiche Menge vor. Das funktioniert auch, aber wir orientieren uns etwas mehr am offiziellen IBA-Rezept: Abgesehen vom Ändern des Mischverhältnisses, kann man auch mit den Zutaten experimentieren. Wie bereits erwähnt, kannst du verschiedene Kaffeeliköre und Varianten mit oder ohne Sirup testen. - Und dann kannst du auch den Vodka ersetzen: Einer der besten Espresso Martinis, die wir je hatten, war in einer unserer Lieblingsbars in Prag, dem Shrinks Office. Der Barkeeper hat uns das Rezept natürlich nicht gegeben, hat uns aber verraten, dass er Diplomatico Rum als Basisspirituose verwendet. Wir können nach der Erfahrung nur empfehlen, einen Espresso Martini auf Rumbasis zu probieren. Der Espresso Martini ist innerhalb kurzer Zeit zu einem der Top Drinks geworden, und sein Erfinder ist einer der führenden Mixologen Englands, der auch den Bramble co*cktail kreiert hat: Dick Bradsell. Er mixte den Drink zum ersten Mal 1983, als ihn ein Model ansprach, das ihn angeblich nach einem co*cktail fragte, “that wakes me up, then f*cks me up " - der sie aufweckt, aber auch ordentlich Alkohol enthält. Der ursprüngliche Name war nicht so einprägsam. Bradsell verkaufte seine Kreation eine ganze Weile unter dem unscheinbaren Namen "Vodka Espresso". Das änderte sich erst, als er merkte, zu was für einem Kassenschlager er sich entwickelte. Du stehst auf Martini co*cktails? Dann probiere eines dieser Rezepte: Oder du probierst dich gleich durch die gesamte Liste der beliebtesten Martini Riffs.
Ingredients
Instructions
Nutrition Information:
Yield:
1Serving Size:
135ml
Amount Per Serving:Calories: 221Total Fat: 0gCarbohydrates: 9gSugar: 9gProtein: 0gZutaten für den Espresso Martini
Ist Kahlúa der beste Kaffeelikör für den Espresso Martini?
Wie viel Koffein ist in einem Espresso Martini?
Wie viel Alkohol ist in einem Espresso Martini?
Tipps fürs Mixen
Variationen
Die Geschichte des “Vodka Espresso”
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